Ảnh hưởng của glycerol triutyrate đối với sự phát triển khỏe mạnh của ruột động vật
Như một đoạn ngắn - axit béo chuỗi trong ruột, butyric axit thúc đẩy các tế bào biểu mô tăng trưởng và phát triển trong ruột. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng axit butyric cũng có một tác dụng diệt khuẩn mạnh. Nó có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp protein, v.v. Tuy nhiên, dạng lỏng và tính bay hơi của axit butyric, cũng như mùi đặc biệt, gây ra nó không có lợi cho sản xuất và ứng dụng thực tế. Là một tiền chất của butyrate, Glycerol triutyrate không chỉ giải quyết được đặc điểm là axit butyric dễ bay hơi và khó thêm vào mà còn cải thiện nhược điểm của việc sử dụng trực tiếp axit butyric. Nó là một sản phẩm phụ gia dinh dưỡng tốt.
Chất béo trung tính (Tributyrin) được tìm thấy tự nhiên trong chất béo sữa và bao gồm axit butyric ba thành phần và một phân tử glyxerol. Công thức hóa học là C15H26O6, chất lỏng màu trắng gần như dầu, hầu như không có mùi hoặc mùi thơm béo nhẹ. Hòa tan trong etanol, ete và các dung môi hữu cơ khác, rất khó hòa tan trong nước.
Tributyrate bị phân hủy thành butyrate, glycerol butyrate , và glycerol. Axit butyric được hấp thụ và vận chuyển đến gan và cung cấp s năng lượng cho các itế bào biểu mô niêm mạc ruột. Axit butyric trong các tế bào biểu mô ruột được chuyển hóa thành butyrate coenzyme bởi butyrate A synthase A, butyrate coenzyme A không cần liên kết với các phân tử carnitine và thâm nhập trực tiếp qua lớp nội mạc ty thể. Sau đó thông qua một loạt các phản ứng như chu trình hydroxymethylglutaryl coenzyme A, sự hình thành nhanh chóng acetyl coenzyme A tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. axit butyric là nhiên liệu hô hấp chính cho các tế bào biểu mô ruột kết. Các thí nghiệm trong ống nghiệm cho thấy đại tràng ưu tiên đốt cháy axit butyric để cung cấp năng lượng cho các tế bào biểu mô, sau đó là các chất dinh dưỡng như glucose và glutamine, và axit butyric cung cấp hơn 70% năng lượng cho các tế bào biểu mô ruột kết.
Ruột non đang hoạt động như một vị trí quan trọng để tiêu hóa và hấp thụ. Các đơn vị chức năng của ruột non là các nhung mao. Toàn bộ cấu trúc của hình thái bao gồm của cả chiều cao của các nhung mao và độ sâu của hốc. Tributyrate có thể làm tăng chiều cao của nhung mao ruột, giảm độ sâu của hố và tăng tỷ lệ giữa chiều cao nhung mao ruột với độ sâu lõm.
Có ba bộ phận của ruột non đó là những biểu mô, lớp đệm niêm mạc , và myometrium niêm mạc. Tính toàn vẹn của các tế bào niêm mạc s có thể đảm bảo tiêu hóa mạnh và phân hủy thức ăn và vận chuyển các chất dinh dưỡng. Butyric axit là chất hiệu quả nhất trong ngắn hạn - các axit béo chuỗi mà có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào biểu mô ruột.
Theo cách trao đổi Na-H, axit butyric rõ ràng có thể làm giảm tiêu chảy do Na tốt hơn và hấp thu nước ở ruột. Đặc biệt là khi có được không đủ carbohydrate trong ruột, nó sẽ làm giảm sự hình thành của ngắn - axit béo chuỗi sản xuất và hấp thu natri thấp ở đại tràng, có thể dễ dàng dẫn đến tiêu chảy.
Hệ thực vật đường tiêu hóa có ảnh hưởng rất phức tạp đến hình thái đường tiêu hóa và chức năng hấp thu tiêu hóa. Ở điều kiện bình thường, vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa của động vật chiếm ưu thế tuyệt đối, có thể ức chế sự bám và sinh sôi của vi khuẩn có hại như Escherichia coli trong ruột và có lợi cho chức năng sinh lý của ruột. Cơ chế điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột của glycerol Tributyrate hiếm khi được báo cáo. Người ta thường tin rằng axit và glycerol butyric monobutyrate sản xuất bằng cách phân hủy của nó có thể ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn Salmonella, Escherichia coli, Clostridium , và vi sinh vật gây bệnh khác, và tăng số lượng thực vật có lợi như Lactobacillus.
http://www.betterchemtech.com/news/application-of-butyric-acid
