Ứng dụng của glycerol triutyrate trong chăn nuôi gia súc và gia cầm
Đường tiêu hóa là cách duy nhất để lấy chất dinh dưỡng, đồng thời nó cũng là kênh dẫn giữa bên ngoài và bên trong. Vì vậy, sức khỏe đường tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc phát huy tiềm năng phát triển di truyền của động vật và chống lại sự lây nhiễm ngoại sinh. Glycerol triutyrate hoạt động trực tiếp trên đường tiêu hóa để cung cấp năng lượng, do đó cải thiện sức khỏe của đường tiêu hóa và cải thiện năng suất sản xuất và mức độ miễn dịch của gia súc và gia cầm.
Trong những năm gần đây, nghiên cứu về glycerol triutyrate trong thức ăn cho lợn chủ yếu tập trung vào năng suất sinh trưởng, hình thái đường tiêu hóa, chỉ số sinh hóa huyết thanh, chỉ số chống oxy hóa và ảnh hưởng của vi sinh vật đường tiêu hóa.
Nhiều thí nghiệm đã phát hiện ra rằng lượng glycerol triutyrate thích hợp có thể làm tăng tăng trọng trung bình hàng ngày, giảm tỷ lệ thức ăn so với trọng lượng và cải thiện khả năng tiêu hóa các chất dinh dưỡng ở lợn con, như được trình bày trong bảng đính kèm.
Tác động của glycerol triutyrate đối với đường tiêu hóa chủ yếu được biểu hiện ở hình thái ruột, số lượng tế bào ruột, chiều cao nhung mao và độ sâu của hầm mộ. Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung glycerol triutyrate 0,15% có thể mang lại sự cải thiện đáng kể chiều cao nhung mao / độ sâu của lông nhung của tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng, và hiệu quả của việc bổ sung cao (0,15%) tốt hơn so với bổ sung thấp (0,08%. ).
Vì glycerol triutyrate có thể thủy phân butyrate dưới tác dụng của lipase nên nó cũng có ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trung tính làm tăng số lượng vi khuẩn axit lactic trong phân và giảm số lượng Escherichia coli.
Đối với tình trạng chậm phát triển trong tử cung (IUGR), heo con ăn glycerid axit Tributyrin trong thời kỳ cho con bú có thể thúc đẩy sự phát triển của gan và làm giảm viêm gan, do đó cải thiện chỉ số gan và chức năng miễn dịch của nó.
Cấu tạo sinh lý đặc biệt của gia cầm khiến gia cầm dễ bị vi sinh vật gây bệnh tấn công hơn gia súc, và ruột là nơi xâm phạm quan trọng nhất. Do đó, ngày càng có nhiều nghiên cứu nhằm giải quyết các vấn đề sức khỏe của đường tiêu hóa gia cầm. Ảnh hưởng của chất béo trung tính đối với hình thái ruột và cân bằng vi sinh của đường tiêu hóa đã trở thành trọng tâm của nghiên cứu gần đây.
Việc nuôi trồng thủy sản thâm canh không ngừng phát triển, mật độ nuôi ngày càng cao, nguồn nước nuôi ngày càng ô nhiễm khiến dịch bệnh nuôi trồng thủy sản thường xuyên xảy ra. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng chất béo trung tính có thể cải thiện các vấn đề trên và nâng cao hiệu quả nuôi trồng thủy sản.
Axit butyric, là một axit béo chuỗi ngắn, đóng một vai trò sinh học quan trọng, trong khi glycerol Tributyrate là một nguồn axit butyric hiệu quả. Các nghiên cứu hiện nay chủ yếu tập trung vào y học, ít nghiên cứu về chăn nuôi. Tuy nhiên, glycerol triutyrate có thể thúc đẩy tăng trưởng và điều chỉnh các tác dụng đáng kể trong phòng chống dịch bệnh, cũng như các đặc tính của chất béo thơm, chuyển hóa chậm, vv, làm cho chúng thay thế kháng sinh. Nó có giá trị nghiên cứu lớn.
