Tributyrin là gì?
Tributyrin là một loại chất lỏng màu trắng gần như nhờn. Nó không mùi và có mùi thơm hơi béo. Điểm sôi là 308 ° C và điểm nóng chảy là -75 ° C. Nó dễ dàng hòa tan trong ethanol, chloroform và ether, và cực kỳ không hòa tan trong nước. Nó xảy ra tự nhiên trong mỡ động vật.
Điều này chủ yếu được sử dụng để chuẩn bị kem, bơ thực vật và các loại gia vị khác, và cũng được sử dụng làm dung môi cho gia vị.
Lượng Tributyrin khác nhau giữa các sản phẩm khác nhau, với 0,10 mg / kg trong nước ngọt, 0,04 mg / kg trong đồ uống lạnh, 0,33 đến 1000 mg / kg trong kẹo, 290 mg / kg trong thực phẩm nướng, 0,36 mg / kg trong bánh pudding, 2,0 ～ 5,0 mg / kg trong bơ thực vật.
Tributyrin có thể được điều chế bằng cách đun nóng glycerol và axit butyric dư để tạo ra phản ứng este hóa.
Hàng hóa tốt hơn Hàng hóa có thể cung cấp Tributyrin chất lượng cao . Năng lực sản xuất của chúng tôi là 20000 tấn mỗi năm và thử nghiệm là 99% tối thiểu. nơi thực hiện tốt nhất ở Trung Quốc.
