axit 3-metylbutyric
-
nóng
Axit Isovaleric
Axit Isovaleric có mùi hăng hắc hoặc mùi mồ hôi, nhưng các este dễ bay hơi của nó có mùi hương dễ chịu và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước hoa. Người ta đã đề xuất rằng nó là tác nhân chống co giật trong cây nữ lang. Nó là một thành phần chính gây ra mùi hôi chân khó chịu, vì nó được tạo ra bởi vi khuẩn da chuyển hóa leucine.
Email Chi tiết
